Le 1er octobre 2025

Antoine Robillard et sa conjointe Liliane Cyr lors du défilé du Gold Cup and Saucer à Charlottetown. (Photo : Gracieuseté)

Nichée sur les rives du Launching Pond, dans la région de Cardigan à l’Île-du-Prince-Édouard, Wild Legacy Farm incarne une autre façon de cultiver la terre et d’élever les animaux. Ici, l’agriculture se pratique en partenariat avec la nature, loin des modèles industriels. Fondée sur les principes de la permaculture et de l’agriculture régénérative, cette ferme familiale transforme autant le paysage que la vie de ceux qui la visitent.

«La permaculture m’a toujours fasciné», confie Antoine, à la tête de la ferme. « Elle propose de redonner le pouvoir à la nature, d’accueillir la diversité et de laisser l’écosystème trouver lui-même son équilibre. »

Une prise de conscience s’est imposée dès les débuts : impossible de pratiquer une permaculture cohérente sans inclure les animaux. Leur rôle est essentiel pour maintenir un sol vivant, riche et fertile. C’est ainsi que la famille s’est tournée vers l’agriculture régénérative, qui intègre notamment le sylvopasturage, une pratique où les troupeaux évoluent en rotation dans les champs et les forêts.Un écosystème en mouvement

Le quotidien à Wild Legacy Farm repose sur la gestion fine des rotations animales. Les vaches et cochons circulent de parcelle en parcelle, selon un rythme pensé pour soutenir la régénération des sols. Les cochons, par exemple, participent au nettoyage et à la fertilisation de certaines zones, tandis que les vaches enrichissent les forêts où elles consomment des ballots de foin.

«Observer, ajuster, accompagner», résume Antoine. «Chaque parcelle trouve son équilibre au fil des successions naturelles.»

Les résultats parlent d’eux-mêmes : des sols plus vivants, des arbres en meilleure santé, et des animaux robustes qui n’ont plus besoin de vétérinaire. «Même les bouchers sont surpris de leur vigueur», ajoute Antoine.

Antoine Robillard est toujours fier du produit qu’il vend. (Photo : Gracieuseté)

Une viande qui raconte une histoire

La réputation de Wild Legacy Farm grandit même à travers les Maritimes. Le secret de leur viande? Des races ancestrales à croissance lente, une alimentation diversifiée et une vie au grand air.

Le goût, plus riche et complexe, séduit les clients, qui partagent volontiers recettes et photos. Certains choisissent cette viande pour des moments marquants : un récent méchoui pour 75 convives a ainsi mis en lumière la ferme, chaque invité ayant déjà entendu parler de ses produits.

Mais pour Antoine et sa famille, tout a commencé par un besoin personnel. «Plusieurs membres de la famille, incluant mon épouse, avaient des intolérances liées aux produits industriels. Pour nous, manger une viande saine et naturelle était essentiel. Aujourd’hui, nous savourons chaque bouchée avec gratitude. »

Une ferme qui ouvre ses portes

Wild Legacy Farm ne se limite pas à la production : elle s’ouvre aussi à la communauté.  Des ateliers ont déjà permis à des particuliers d’apprendre l’élevage régénératif, la transformation de la viande ou encore la construction écologique. Bientôt, deux chalets éco-autonomes viendront enrichir cette offre agrotouristique.

Situés en bord de mer, avec vue sur le Launching Pond, ils permettront aux visiteurs de vivre une immersion unique au cœur de la ferme. «Au réveil, il est possible qu’une vache ancestrale se tienne au bord de la forêt, juste derrière la fenêtre», raconte Antoine.

Une mission communautaire

Wild Legacy Farm joue également un rôle clé dans la transition agricole locale. Chaque printemps, une cinquantaine de familles viennent chercher des animaux de reproduction ancestrale et bénéficient du mentorat de la ferme pour avancer vers leur autonomie alimentaire.

«Nous croyons que l’autonomie ne se construit pas seul, mais en communauté», insiste Antoine. Des échanges réguliers avec d’autres petites fermes renforcent ce maillage solidaire.

Une invitation à aimer sa terre

Au-delà de la ferme, Antoine transmet un message universel : «Chacun de nous peut jouer un rôle dans son environnement. Brise le cycle commercial traditionnel et donne à ta communauté et à ta terre la chance de te soutenir, comme tu la soutiens.»

Le slogan de Wild Legacy Farm résume cette philosophie : «Dans la nature, par nature». 

On peut acheter la viande par livres en suivant les posts sur la page Facebook Wild Legacy Farm ou par courriel à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser..

Les savons sont une création de la compagnie Anumi Handcraft Shop d’Anne-Marie Giroux établi dans la région de Morrell.  Elle fabrique des savons avec le gras des cochons Mangalitsa. Un produit très bon pour la peau. (Photo : Gracieuseté)

- Par Amayes Hadj Amar